Zona L: el paraíso de la lechona en Bogotá
Para poder hablar de lechonerías de Bogotá, tenemos que mencionar a tres barrios tradicionales del sur de la ciudad: Quiroga, Olaya y San José sur, ubicados en la localidad 18, Rafael Uribe Uribe. En este circuito encontramos más de 70 locales que ofrecen la tradicional lechona y otros productos de innovación derivados de este plato tradicional.
100 Lugares de Turismo Gastronómico en Bogotá
El álbum digital "100 Lugares de Turismo Gastronómico en Bogotá", es una herramienta didáctica creada con el propósito de invitar tanto a turistas locales como extranjeros a descubrir la riqueza culinaria de nuestra capital. Esta obra busca posicionar a Bogotá como un destino de interés en el ámbito del turismo gastronómico, comparable con las ciudades más relevantes del mundo.
BOGOpedia Vol. 1
BOGOpedia, reúne antecedentes de la Bogotá del siglo XIX y algunas de las preparaciones que dos siglos después, se niegan a desaparecer de sus cocinas.
Autores:
- Manuela Alejandra Duitama Piñeros
- Luis Ernesto Martínez Velandia
Zona gastronómica de la Zona T
La Zona T, que abarca las carreras 11 a 15 y las calles 82 a 85 en el norte de Bogotá, es uno de los lugares preferidos por los bogotanos y los turistas para divertirse y disfrutar de la vida nocturna de la ciudad. Si buscas una experiencia gastronómica más contemporánea, no puedes dejar de visitar este sector capitalino, reconocido por sus sofisticados restaurantes y bares animados. Aquí encontrarás una amplia variedad de opciones culinarias: desde sushi, comida italiana y hasta cocina fusión colombiana y latinoamericana.