La Candelaria

Somos una tienda de café de especialidad, restaurante con una oferta de cocina de autor y cocina fusión colombiana y bar con oferta de coctelería con y sin alcohol, donde nuestro enfoque principal es el protagonismo de los productos locales, con una oferta continua de talleres, conversatorios y temas relaciones con la cultura, ubicados en el centro histórico de la Candelaria.

La Nevera, más que un gastrobar, es un espacio cultural en Viajero Hostels Bogotá, en el centro de la ciudad. Ofrece una variada propuesta de actividades y eventos, combinada con comida local y fast food, además de una amplia selección de cócteles clásicos y de autor, pensados especialmente para el público nocturno.

La Taqueria Vicente, es una interpretación de lo mejor de la gastronomía mexicana, elaborada a través de cuidadosos procesos y con los mejores ingredientes, que dan como resultado sabores únicos e inolvidables. Nos pueden encontrar en la icónica y tradicional Plaza de Mercado La Concordia.

Ubicado en el vibrante corazón de Bogotá, el restaurante Caos Bistro Mexicano irradia una autenticidad encantadora que transporta a los comensales a las calles empedradas de México. Con una atmósfera que combina la esencia de un bistró mexicano con toques de bohemia y elegancia, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única que deleita todos los sentidos.

Adentrarse en el tradicional Restaurante Gato Gris es sumergirse en un oasis de magia gastronómica, donde la calidez del ambiente familiar se fusiona con un estilo bohemio encantador.  Su oferta culinaria  es tan diversa como fascinante. Aquí, la cocina mediterránea se fusiona armoniosamente con influencias internacionales, creando una sinfonía de sabores que deleitan los sentidos. Lo más destacado de este restaurante es su compromiso con honrar la gastronomía colombiana, incorporando ingredientes locales y técnicas tradicionales en su menú. 
 

Un café con gratas notas aromáticas dulces y afrutadas que recuerdan el caramelo y a un suave chocolate oscuro. Sobresale su acidez frutal, su cuerpo cremoso y armonioso balance. Descubre las inagotables posibilidades de este café gracias a los diferentes métodos de filtrado que ofrece el lugar: desde una prensa francesa, pasando por una jarra chemex, hasta un cono de goteo ¡Pero eso no es todo!

Funciona en la planta alta del Hotel de la Ópera, en el barrio de La Candelaria, y ofrece una vista preciosa y cautivadora. Es un lugar acogedor donde se disfruta de la música en vivo los viernes y sábados en las noches, acompañada de exquisitos platos de comida internacional y mediterránea. La vista hacia las principales cupulas del centro histórico es realmente única.
 

El restaurante La Scala, situado en un hermoso edificio republicano dentro del Hotel de la Ópera, deleita, enamora y cautiva a cada visitante. Cuenta con dos ambientes, uno en el patio central y otro más formal en el salón adyacente. La calidad de su comida es de primera calidad, y ofrece una atención personalizada, cálida y ágil. La carta ofrece platos de estilo mediterráneo, así como platos colombianos. 
 

Cacaote Store es una tienda experiencial de cacao colombiano, ubicada en el barrio La Candelaria. Un lugar para disfrutar de una experiencia a través del grano del cacao. Ofrece servicio bebidas calientes y frías, onces santafereñas, tortas, y amasijos como almojábana, arepa boyacense o envueltos de mazorca, bombonería fina, productos de cacao, chocolate real, artesanal y apto para diabéticos, celiacos y veganos.