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Somos una tienda de café de especialidad, restaurante con una oferta de cocina de autor y cocina fusión colombiana y bar con oferta de coctelería con y sin alcohol, donde nuestro enfoque principal es el protagonismo de los productos locales, con una oferta continua de talleres, conversatorios y temas relaciones con la cultura, ubicados en el centro histórico de la Candelaria.

La Nevera, más que un gastrobar, es un espacio cultural en Viajero Hostels Bogotá, en el centro de la ciudad. Ofrece una variada propuesta de actividades y eventos, combinada con comida local y fast food, además de una amplia selección de cócteles clásicos y de autor, pensados especialmente para el público nocturno.

En Primo Ceviche somos puro sabor caribe, donde puedes disfrutar del mejor ceviche de la región caribe, sintiéndote a la orilla del mar. Tenemos 6 tipos de ceviches, donde combinamos los sabores locales para lograr una experiencia única en el paladar.

Nuestra pastelería maneja los siguientes productos: tortas tradicionales, veganas o sin gluten, en porción o torta completa bajo pedido, galletería, panes artesanales y snacks de dulce. A nivel de bebidas nuestra oferta está compuesta por diferentes tipos de cafés, chocolate, aguas aromáticas y tés, batidos de fruta y sodas naturales. Tenemos una oferta de comida de sal compuesta por pizzas artesanales tamaño personal, sándwiches, salchichas alemanas, platos para compartir como picadas y nachos y snacks de sal.

El Máster, cocina mexicana, es una propuesta de esta comida en Bogotá, donde la autenticidad y el sabor se fusionan en cada plato. Con una trayectoria que nos posiciona como una de las primeras taquerías de la ciudad, hemos tenido el privilegio de ser un referente para los amantes de la comida mexicana tradicional en nuestra ciudad.

CON-ENE es un restaurante de autor que maneja técnicas de innovación culinaria en la escena gastronómica contemporánea. En esta experiencia culinaria, se funden técnicas de cocina moderna con un enfoque apasionado en resaltar el producto local, ofreciendo una experiencia gastronómica única que cautiva tanto a los paladares más exigentes como a los amantes de la alimentación consciente.

Adentrarse en el tradicional Restaurante Gato Gris es sumergirse en un oasis de magia gastronómica, donde la calidez del ambiente familiar se fusiona con un estilo bohemio encantador.  Su oferta culinaria  es tan diversa como fascinante. Aquí, la cocina mediterránea se fusiona armoniosamente con influencias internacionales, creando una sinfonía de sabores que deleitan los sentidos. Lo más destacado de este restaurante es su compromiso con honrar la gastronomía colombiana, incorporando ingredientes locales y técnicas tradicionales en su menú. 
 

Un café con gratas notas aromáticas dulces y afrutadas que recuerdan el caramelo y a un suave chocolate oscuro. Sobresale su acidez frutal, su cuerpo cremoso y armonioso balance. Descubre las inagotables posibilidades de este café gracias a los diferentes métodos de filtrado que ofrece el lugar: desde una prensa francesa, pasando por una jarra chemex, hasta un cono de goteo ¡Pero eso no es todo!

Funciona en la planta alta del Hotel de la Ópera, en el barrio de La Candelaria, y ofrece una vista preciosa y cautivadora. Es un lugar acogedor donde se disfruta de la música en vivo los viernes y sábados en las noches, acompañada de exquisitos platos de comida internacional y mediterránea. La vista hacia las principales cupulas del centro histórico es realmente única.
 

El restaurante La Scala, situado en un hermoso edificio republicano dentro del Hotel de la Ópera, deleita, enamora y cautiva a cada visitante. Cuenta con dos ambientes, uno en el patio central y otro más formal en el salón adyacente. La calidad de su comida es de primera calidad, y ofrece una atención personalizada, cálida y ágil. La carta ofrece platos de estilo mediterráneo, así como platos colombianos.