Bogotá, la vibrante capital de Colombia, no solo es conocida por su rica historia y cultura, sino también por su diversa y emocionante escena gastronómica. En cada rincón de la ciudad, se pueden encontrar tesoros culinarios que satisfacen todos los gustos y presupuestos. Aquí nos aventuraremos en un recorrido por algunas de las zonas gastronómicas más destacadas de Bogotá, donde los sabores locales se fusionan con influencias internacionales para crear experiencias culinarias inolvidables.
Bogotá, la vibrante capital de Colombia, no solo es conocida por su rica historia y cultura, sino también por su diversa y emocionante escena gastronómica. En cada rincón de la ciudad, se pueden encontrar tesoros culinarios que satisfacen todos los gustos y presupuestos. Aquí nos aventuraremos en un recorrido por algunas de las zonas gastronómicas más destacadas de Bogotá, donde los sabores locales se fusionan con influencias internacionales para crear experiencias culinarias inolvidables.
Plaza Distrital de Mercado 7 de Agosto
En la Plaza Distrital de Mercado 7 de Agosto sobresale el color y el aroma de varias frutas y verduras propias del país. Este es un espacio que permite acercarse a la gastronomía local, percibir aromas y degustar los sabores de Colombia en un mismo lugar.
Plaza Distrital de Mercado La Concordia
La Plaza Distrital de La Concordia fundada en 1933, es una de las cuatro plazas declaradas patrimonio histórico, cultural y arquitectónico de Bogotá; Fue declarada bien de interés cultural en 1994, valor patrimonial que se encuentra presente en su bella arquitectura, en la gente que trabaja allí y en su cultura popular.
Plaza Distrital de Mercado 12 de Octubre
Fue construida en el año 1946 por la Empresa Distrital de Servicios Públicos «EDIS», que a su vez cedió la plaza a la Procuraduría de Bienes del Distrito Capital en 1996. La plaza es una muestra del patrimonio cultural inmaterial de Bogotá, aquí podrás hablar con su gente, explorar sus tradiciones y modos de vida, conocer sobre sus habilidades artesanales, prácticas artísticas, sociales, saberes y competencias.
Plaza Distrital de Mercado 20 de Julio
Allí el concepto de ruralidad cobra fuerza con el “mercado campesino”, un espacio dedicado a exaltar la labor del campo por medio de la comercialización de productos lácteos, huevos, tubérculos nativos y preparaciones tradicionales propias de la zona rural de Bogotá y la región.
Zona gastronómica de Usaquén
Ubicado en el norte de Bogotá, Usaquén es un encantador barrio con calles adoquinadas y una atmósfera bohemia, pues hasta mediados del siglo XX fue un pueblo vecino de la capital colombiana. Aquí encontrarás una gran variedad de restaurantes que ofrecen desde cocina tradicional colombiana hasta platos internacionales de alta cocina.
Plaza Distrital de Mercado La Perseverancia
La Plaza Distrital de Mercado La Perseverancia, más conocida como ‘La Perse’, fue fundada en 1940 y declarada Bien de interés Cultural de la ciudad en el año 2001.