Zona gastronómica de La Macarena
El barrio La Macarena en Bogotá es un lugar emblemático gracias a su ubicación, a su vida bohemia y oferta cultural. Es el epicentro artístico y gastronómico de la ciudad.
Restaurante Gaudi
Gaudí es un restaurante de comida tradicional española, donde los platos que más lo caracterizan son las paellas, las tapas que permiten experimentar una gran variedad de sabores y, por último, sus sangrías en vino blanco, vino tinto, espumoso y jerez. Adicional de las recomendaciones anteriores también ofrecen en la carta una gran variedad de platos de carnes, pollos, pescados, mariscos, y deliciosos postres. Avalados por la Embajada de España en Colombia.
Piazzola Colombia Bistro
El restaurante Piazzola Colombia Bistro se localiza en la emblemática Plaza de Mercado La Perseverancia, en barrio La Macarena. Este lugar ofrece recetas de autor inspiradas en la gastronomía colombiana y su plato más apetecido es el osobuco de novillo preparado con cerveza negra, chicha, mazorca y acelga; la receta fue creada por el chef de Piazzola como un homenaje a la Plaza de Mercado La Perseverancia.
Tolú
El restaurante Tolú se sitúa en la Plaza de Mercado La Perseverancia, en el barrio La Macarena. Este establecimiento se destaca por preparar platos típicos del altiplano cundiboyacense y de algunas regiones del caribe colombiano. En el año 2016, ganó el premio al mejor ajiaco santafereño de Bogotá (reconocimiento otorgado por el Instituto Distrital de Turismo, IDT).
La Cucharita
El restaurante La Cucharita se ubica en la Plaza de Mercado La Perseverancia, en el centro de Bogotá. Abrió sus puertas en el año 1999 y desde entonces ofrece una variedad de platos para disfrutar de la gastronomía típica colombiana. En su carta se ofrecen tamales y picada cundiboyacense, entre otras delicias.
La Esquina de Mary
El restaurante La Esquina de Mary se ubica en la Plaza de Mercado La Perseverancia, en el barrio La Macarena. Se destaca por preparar recetas nativas del Pacífico colombiano. Asimismo, La Esquina de Mary ofrece un menú que incluye platos típicos como el popular 'rompe colchón' y variedad en comida de mar.
Lord Sandwich
Lord Sandwich se localiza en la Plaza de Mercado La Perseverancia, en el icónico barrio La Macarena. Este restaurante ofrece, en su carta, variedad de platos nacionales e internacionales.
De La Loma Restaurante
De La Loma restaurante se encuentra ubicado en la localidad de Santa Fe. Sus espacios conservan un ambiente que refleja la riqueza natural y cultural de Colombia. Asimismo, su menú ofrece platos locales como ajiaco santafereño, posta cartagenera, costillas de cerdo al horno glaseadas BBQ y cazuela de mariscos; además, hay variedad de bebidas como cervezas artesanales, jugos de fruta fresca, sodas saborizadas y refajo artesanal (bebida tradicional colombiana).
LONGOS
El restaurante Longo´s se localiza en la localidad de Chapinero. Pertenece al chef colombiano David Orozco y cuenta con una cocina de raíces antioqueñas, costeñas y cundiboyacenses. Sus platos se caracterizan por la conjunción armoniosa de sabores únicos. Por otro lado, el restaurante ganó el Burger Master 2019 y 2022.