Caos Bistró Méxicano
Ubicado en el vibrante corazón de Bogotá, el restaurante Caos Bistro Mexicano irradia una autenticidad encantadora que transporta a los comensales a las calles empedradas de México. Con una atmósfera que combina la esencia de un bistró mexicano con toques de bohemia y elegancia, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única que deleita todos los sentidos.
La Cocina de Pepina
Desde su apertura, este restaurante se ha convertido en un bastión de autenticidad, educando los paladares locales y foráneos sobre los sabores únicos y las recetas tradicionales que han definido la rica tradición culinaria del Bolívar grande.
Siguiendo las enseñanzas y recetas establecidas por la socióloga investigadora María Josefina Yances, La Cocina de Pepina se enorgullece de compartir los sabores auténticos que han sido perfeccionados a lo largo de generaciones.
CON - ENE Restaurante
CON-ENE es un restaurante de autor que maneja técnicas de innovación culinaria en la escena gastronómica contemporánea. En esta experiencia culinaria, se funden técnicas de cocina moderna con un enfoque apasionado en resaltar el producto local, ofreciendo una experiencia gastronómica única que cautiva tanto a los paladares más exigentes como a los amantes de la alimentación consciente.
Gato Gris
Adentrarse en el tradicional Restaurante Gato Gris es sumergirse en un oasis de magia gastronómica, donde la calidez del ambiente familiar se fusiona con un estilo bohemio encantador. Su oferta culinaria es tan diversa como fascinante. Aquí, la cocina mediterránea se fusiona armoniosamente con influencias internacionales, creando una sinfonía de sabores que deleitan los sentidos. Lo más destacado de este restaurante es su compromiso con honrar la gastronomía colombiana, incorporando ingredientes locales y técnicas tradicionales en su menú.
Restaurante El Mirador
Funciona en la planta alta del Hotel de la Ópera, en el barrio de La Candelaria, y ofrece una vista preciosa y cautivadora. Es un lugar acogedor donde se disfruta de la música en vivo los viernes y sábados en las noches, acompañada de exquisitos platos de comida internacional y mediterránea. La vista hacia las principales cupulas del centro histórico es realmente única.
Restaurante La Scala
El restaurante La Scala, situado en un hermoso edificio republicano dentro del Hotel de la Ópera, deleita, enamora y cautiva a cada visitante. Cuenta con dos ambientes, uno en el patio central y otro más formal en el salón adyacente. La calidad de su comida es de primera calidad, y ofrece una atención personalizada, cálida y ágil. La carta ofrece platos de estilo mediterráneo, así como platos colombianos.
Carnaby Street
Pasaje Gastronómico Carnaby se encuentra ubicado en el norte de Bogotá. En su interior esconde un diseño recreando a la calle más famosa de Londres, Carnaby Street. Arquitectónicamente es un espacio donde la luz natural fluye y los colores se mezclan con un ambiente acogedor. Son más de 12 experiencias gastronómicas y una variedad culinaria asombrosa; desde comida peruana hasta comida rápida, pasando por paella, parrilla, pollo, pizza, comida italiana, hamburguesas e incluso una experiencia de café colombiano y cocteles de autor.
Takina Taquería
Amantes a los tacos, este es tu lugar. Tenemos una variedad de tacos mexicanos que buscan dar a tu paladar el verdadero sabor de México. Tacos al pastor, carnitas, tinga de res y de pollo, cochinita pibil y mucho más.
Tutto Per Tutti Pizza
La base de esta pizza se elabora utilizando técnicas tradicionales, como la utilización de horno de leña y masa madre. Este proceso artesanal es una muestra del compromiso de Tutto Per Tutti con la calidad y la autenticidad de sus productos. La masa resultante es crujiente por fuera y suave por dentro, brindando una textura perfecta que se complementa con los sabores intensos de los ingredientes.
Nisso Coffee
En la boutique experiencial de café NiSSo, los amantes del café tienen la oportunidad de sumergirse en un mundo de especialidad y autenticidad. Aquí, se invita a los visitantes a explorar y preparar su propio café, experimentando con diversas variedades y métodos de elaboración. Con una pasión desbordante por el café, NiSSo se esfuerza por brindar a sus 'coffeelovers' momentos excepcionales. Desde catas de café, vino y postres hasta cenas clandestinas en colaboración con aliados y eventos culturales y musicales.